ROSÉ EXTRA DRY
El Cava Rosé Extra Dry de Julià & Navinès és una expressió vibrant i sofisticada de l’esperit escumós rosat. Amb una bombolla fina i persistent, aquest cava equilibra la tradició amb el seu cupatge de quatre varietats, revelant delicats aromes afruitats i una vivacitat que desperta els sentits.
Descobreix altres Caves de Julià & Navinès
Un cava rosat creat per gaudir dels petits plaers de la vida, perfecte per a aquells moments que mereixen ser celebrats sense grans excuses: una copa al capvespre, un àpat entre amics o un brindis espontani que converteix allò quotidià en una cosa especial.
Julià & Navinès Rosé Extra Dry és un rosat clàssic d’estil mediterrani elaborat amb un cupatge de quatre varietats, dues de negres, Pinot Noir i Garnatxa Negra, i dues de blanques, Macabeu i Chardonnay. Mitjançant el mètode tradicional, amb una segona fermentació en ampolla, una criança de 12 a 18 mesos sobre les seves mares i una dosificació de 12 grams de sucre per litre, aquest rosat està pensat per gaudir-lo durant un àpat o a copes amb uns amics.
Característiques
Criança mínima:
Entre 12 i 18 mesos
Mètode tradicional:
Segona fermentació en ampolla
Dosage:
16 g/L
Alcohol:
11,5%
Nota de tast
A la boca
Expressiu, amb notes de móra i maduixa. Equilibrat, amb una acidesa refrescant i una certa cremositat.
Al nas
Intensitat aromàtica alta, amb reminiscències de flors i fruits vermells.
Maridatge
Combina amb tot tipus d’aperitius, pasta, arrossos i plats mediterranis. Exquisit per maridar amb postres a base de xocolata negra.
Descobreix altres Caves de Julià & Navinès