ROSÉ EXTRA DRY
El Cava Rosé Extra Dry de Julià & Navinès es una expresión vibrante y sofisticada del espíritu espumoso rosado. Con una burbuja fina y persistente, este cava equilibra tradición con su coupage de cuatro variedades, revelando delicados aromas afrutados y una vivacidad que despierta los sentidos.
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Un cava rosado creado para disfrutar de los pequeños placeres de la vida, perfecto para esos momentos que merecen ser celebrados sin grandes excusas: una copa al atardecer, una comida entre amigos o un brindis espontáneo que convierte lo cotidiano en algo especial.
Julià & Navinés Rosé Extra Dry es un rosado clásico de estilo mediterráneo se elabora con un coupage de cuatro variedades, dos tintas Pinot Noir, Garnacha Negra, y dos blancas Macabeo y Chardonnay. Mediante el método tradicional, con una segunda fermentación en botella, una crianza de 12 – 18 meses sobre sus lías y una dosificación de 12 gramos de azúcar por litro, este rosado está pensado para tomar durante una comida o a copas con unos amigos.
Características
Crianza mínima:
Entre 12 y 18 meses
Método tradicional:
Segunda fermentación en botella
Dosage:
16 g/L
Alcohol:
11,5%
Nota de cata
En boca
Expresivo, con notas de mora y fresa. Equilibrado, con una acidez refrescante y cierta cremosidad.
En nariz
Intensidad aromática alta, con reminiscencias de flores y frutos rojos.
Maridaje
Combina con todo tipo de aperitivos, pasta, arroces y platos mediterráneos. Exquisito para maridar con postres a base de chocolate negro.
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