BRUT NATURE
El Brut Nature de Julià & Navinés nos invita a una pequeña fiesta de sabor, intensidad y elegancia. Si nos piden describir el cava, pronunciamos ese nombre. Es alegría en una estructura profunda y seria. Es esplendor en una personalidad fresca, de sabor puro.
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Alguien dijo que la fiesta y la alegría son de las cosas más importantes que hay. Pensando en este cava, estamos 100% de acuerdo.
Una botella para convertir cualquier ocasión en gran momento. Aromas limpios con recuerdo a fruta madura. Boca intensa, con notas de confitura cítrica y frutos secos. Un conjunto de sensaciones que lo hacen el cava ideal para entrantes salados y platos grasos, también como copa tranquila, para saborear. Tómalo con jamón ibérico y con foie: ¡maravillosa experiencia de contraste!
Julià & Navinés Brut Nature Reserva se elabora con las tres grandes variedades representativas del cava catalán –macabeu, xarel·lo y parellada– y pasa una crianza mínima de 15 meses sobre lías. No tiene azúcar añadido.
Características
Crianza mínima:
18 meses
Método tradicional:
segunda fermentación en botella
No
Dosage
Alcohol:
11,5%
Nota de cata
En boca
Amplio y estructurado con notas de mermelada de cítricos, frutos secos y recuerdos de levaduras frescas y bollo.
En nariz
Limpios de fruta madura.
Maridaje
Acompañante ideal para entrantes y platos salados y grasos, jamón ibérico o foie.
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