BRUT NATURE
El Blanc de Noirs de Julià & Navinés nace de un proceso único: conseguir un cava blanco con la variedad tinta pinot noir. Un punto de misterio, mucha experiencia y, por encima de todo, expresar la naturaleza de la uva de una forma singular. Y el resultado enamora con su intensidad refinada.
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Abrimos paso al carácter. Un cava diferente, capaz de cambiar percepciones y emocionar con su intensa elegancia.
¿Cuándo abrimos nuestro mágico Blanco de Noirs? Grandes comidas, platos tradicionales, tardes de intimidad, catas especiales con amigos… Pongámosle ocasiones y responderá envolviendo con una presencia, elegancia y expresividad que apasionan. Aromas de frutos de bosque, boca con muchas capas, notas tostadas, maduras, cremosas, lácticas y frescas. Un descubrimiento que se queda para siempre.
Julià & Navinés Brut Nature Reserva Blanc de Noirs se elabora exclusivamente con uva pinot noir seleccionada en la finca Mas Moió, en Font-Rubí, a más de 400 metros de altitud. Crianza mínima de 24 meses sobre lías. No tiene azúcar añadido.
Características
Crianza mínima:
24 meses
Método tradicional
segunda fermentación en botella
No
Dosage
Alcohol:
12%
Nota de cata
En boca
Complejo y expresivo, combina notas de fruta con cierta cremosidad. Sutil y elegante.
En nariz
Frutas intensas del bosque.
Maridaje
Especialmente recomendado con pescados sabrosos como el atún o el salmón, así como la ostra o el caviar.
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